Dineren

3 GANGEN MENU
KEUZE UIT 5 GERECHTEN PER GANG
VOORAF
Bergse Krabsoep, goed gevuld en geserveerd
met geroosterd brood en rouille mayonaise
Gebakken scampi’s, 5 stuks in romige looksaus
met tomaat en ui
Gemarineerde gravad lachs (zalm) met garnalen,
mosterddilledressing en geroosterd brood
Salade vitello tonato, kalfsrosbief met tonijnsalade,
pijnboompitten, olijven en zongedroogde tomaatjes
Salade geitenkaas met walnoten, groene asperge,
vijgencompote en gewelde rozijnen

VIS / VLEES GERECHTEN
Op de huid gebakken zeebaars met een risotto,
oude kaas en citroenbotersaus
Gegrilde zalm met gebakken gamba’s geserveerd
met Hollandaise saus
Entrecote “Café de Paris”
Ladysteak met paddenstoel tapenade,
serranoham met een saus van rode wijn
Vegetarische groentequiche met een Hollandaise saus

ZOETIGE TOETJES
Chocoladetaart met roomijs, vanillesaus en slagroom
Coupe Amaretto met bitterkoekjesroomijs,
Amaretto crème en slagroom
Coupe met mokkaroomijs, chocoladeschaafsel
en karamelsaus
Huisgemaakte cheesecake met frambozen coulis
Dame blanche, DE klassieker van oma
33,50 per persoon

ONZE SOEPEN
Bergse Krabsoep, goed gevuld en geserveerd
met geroosterd brood en rouille mayonaise…………10,50
Tomatensoep met spekjes, gehaktballetjes,
croutons en bosui…………………………………………….7,50
Soep van de dag………………………………………………7,50

SPECIALS VOORAF
Geserveerd met brood en smeersels
Huis gesneden rundercarpaccio, pijnboompitjes,
kappertjes, Parmezaanse kaas, olijfolie en rucola….13,50
Scampi’s a la plancha, 3 stuks met krab-looksaus…14,50

SPECIALS VIS / VLEES
In roomboter gebakken Noordzeetong
met remoulade saus en citroen…………………………38,00
Tournedos 175 gram met keuze uit truffelsaus,
pepersaus, portmosterdsaus of roquefortsaus……..28,50
Ribeye 300 gram met keuze uit truffelsaus,
pepersaus, portmosterdsaus of roquefortsaus……..32,50
Gegrilde gamba’s, 5 stuks in romige looksaus
met tomaat en ui……………………………………………26,00

VEGA
Vooraf: Vega van de dag…………………………….. Dagprijs
Hoofdgerecht: Vega van de dag…………………… Dagprijs

EXTRAATJES
Frietjes met mayonaise………………………………………3,50
Salade…………………………………………………………….3,50
Bekijk ook onze borrelkaart op de achterzijde Brood met smeersels ………………………………………..5,50
voor drankjes en voor onze hapas en tapas.
Wij zijn blij
u weer te zien!