Menu Lodge Visdonk
Voorgerecht keuze
Salade met gerookte runder ribeye / gegrilde perzik / zongedroogde tomaat / komkommer / dragonmayonaise
Parelcouscous met gerookte zalm / rivierkreeftjes / sepia kroepoek / dille / basilicumolie
Gegrilde perzik met geitenkaas / granaatappelpitten / amandelschaafsel / kruidensla / balsamico crème
Hoofdgerecht keuze
Langzaam gegaarde en gegrilde kalfspicanha / chimichurri jus / seizoensgroenten en aardappelgratin
Op de huid gebakken zwarte heilbot / chardonnaysaus / seizoensgroenten / aardappelgratin
Gebakken grain fed bavette / knoflookjus / seizoensgroenten / aardappelgratin (+4.00)
3 gebakken sliptongen / remouladesaus / seizoensgroenten / aardappelgratin (+4.00)
Vegetarische Thaise groente curry / udon noodles / groente loempia’s
Dessert keuze
Coupe Romanoff / Hollandse aardbeien / vanille roomijs / coulis van aardbeien / Romanoff crème / merengue staafjes
Hangop van mascarpone / rood fruit compote / cassis sorbetijs
Coupe dame Blanc / warme chocolade saus / Oreo’s
Kaasplankje met 4 kazen / vijgenbrood / vijgencompote / shotje rode port (+3 euro)
3 gangenmenu 39,50 euro p.p.
Smakelijk genieten!
