Lodge Menu

Voorgerecht keuze

Zacht gegaarde gamba’s / tempura asperge / soja sesam vinagrette / kruidensla / wasabi / kroepoek

of

Carpaccio van Iers rund / tempura asperge / Asian style

of

Gemarineerde courgette salade / asperges/ feta / kruidensla / aceto stroop

 

Soep

Kopje aspergesoep / garnituur van beenham ei en peterselie

Ook als vegetarisch gerecht te bestellen

 

Hoofdgerecht keuze

Lady steak (150 gr) / het witte goud van de Brabantse wal / ratatouille / taartje van aardpeer / truffelsaus

of

Zalmfilet op de huid gebakken / het witte goud van de Brabantse wal / ratatouille / taartje van aardpeer / Hollandaise schuim

of

Mediterraans taartje / asperges / spinazie / gepocheerd eitje / Hollandaise schuim / kruidenolie

 

Dessert

Aardbeien romanoff / vanille ijs / romanoff saus / verse Hollandse aardbeien / meringue

of

Coupe dame blanche / warme chocolade saus / Oreo’s

of

Kaasplankje / selectie van 4 kazen / notenbrood / vijgencompote / noten / shotje rode port (+ 3 euro)

 

 

3-gangen menu 42,50 p.p.

4-gangen menu 49,50 p.p. incl. aspergesoep