Menu Lodge Visdonk
Wildplankje met wildzwijnham, eend en wildpaté geserveerd met geroosterde ciabatta
of
Salade van gerookte makreel met Roseval aardappel en crème fraîche
of
Drie vegetarische bereidingen van pompoen: gepofte pompoen, pompoenconfit en pompoensoep
***
Soep (+ 3,50)
Cappuccino van licht gebonden fazantbouillon met preiringetjes en saffraan
***
Gebakken hertenhaas met bospaddenstoelen en mosterdsaus, geserveerd met bloedworst, zuurkool en stoofpeer
of
Gestoomde scholfilet op klassieke wijze: Hollandaisesaus, Hollandse garnalen en druifjes
of
Tarte tatin van rode ui met een crème van kastanje, geserveerd met oesterzwam en rode port stroop
***
Apfelstrudel met vanillesaus en kaneelijs
of
Kaas van de Kaasgraaf uit Roosendaal (+ 4,50)
33,50 p.p.
Smakelijk genieten!
