Lunch

Lodge favorieten

  • Clubsandwich met eiersalade, spek, gerookte kip, tomaat, komkommer en pestomayonaise     13
  • Salade de Boswachter: bloedworst met appeltjes, spek, notenbrood en mosterddressing     13
  • Salade Catalan: gebakken gamba’s, gedroogde serranoham, zontomaatjes, olijven en Catalaanse saus     17
  • Vegetarische salade met warme geitenkaas, vijgen, diverse noten, radicchio sla en een honing-mosterddressing     16
  • 12 uurtje Visdonk: 3 halve broodsnedes met gerookte zalm, tonijnsalade en omelet de Boswachter. Garnalen-kroketje en een kopje krabsoep     16
  • 12 uurtje Vleesdonk: 3 halve broodsnede met serranoham, gerookte kip en omelet de Boswachter. Vlees kroketje en een kopje tomatensoep     15
  • 12 uurtje Vega: 3 halve broodsnede met brie, muhammara met gegrilde paprika en omelet de Boswachter. Oesterzwamkroketje en een kopje Thaise kokossoep     14
  • Provençaals duo op focaccia brood: serranoham, zontomaatjes, gefrituurde kappertjes en warme brie met honing, rucola en diverse noten     14
  • Naanbrood met gerookte zalm, krabsalade en makreelsalade met een garnituur van komkommer, radijs, venkel, kruidensla en citroenmayonaise     18
  • Naanbrood met tataki van tonijn, gemarineerde gamba’s, zoetzure komkommer, gekookt eitje, Japans zeewier en een Oosterse dressing     18
  • Uitsmijter de Boswachter: 3 gebakken eieren met garnituur van gebakken tomaat, ui, spek en champignons     12
  • Lodge Burger: runderburger met Cheddar kaas, tomaat, spek, ingelegde rode ui, little gem, bbq-saus met frisse salade en frietjes     15
  • Saté van gemarineerde kippendijen met atjar, pindasaus, taugé, gebakken uitjes, bosui, kroepoek en frietjes    16

 

Lodge Broodsnedes (mais of bruin brood)

  • Broodsnede rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, pittenmix en truffelmayonaise     16
  • Broodsnede 2 garnalenkroketten met gefrituurde peterselie, Hollandse garnaaltjes, frisse salade en remouladesaus     15
  • Broodsnede met 2 vleeskroketten van de Bourgondiër, frisse salade en mosterdmayonaise     13
  • Broodsnede met 2 vegakroketten, frisse salade en mosterdmayonaise     13
  • Broodsnede met brie uit de oven, honing, gepocheerde peer, diverse noten enrucola     15

 

Soepen

  • Bergse krabsoep, goed gevulde soep met een toastje rouille mayonaise     10
  • Gebonden soep van pomodori tomaten met balletjes, spekjes, puntpaprika     7
  • Veganistische Thaise kokossoep, rijkelijk gevuld met taugé, bosui en doperwtjes     7

 

Onze desserts

  • Warm appeltaartje met calvados, kaneel, kruimeldeeg, appel, vanille ijs en slagroom     9
  • Kastanje-frambozentaart met witte chocolade ijs en witte chocoladesaus     9
  • Coupe dame blanche met warme chocolade saus en Oreo`s     9
  • Najaars dessert met macarons, karamelmousse, hazelnootpraline, peer en appel     12
  • Kaasplankje: 4 kaassoorten, vijgencompote, vijgen- brood en een shotje Tawny port     14

 

Wij zien jullie graag in ons restaurant of op ons terras

Smakelijk genieten!